MÉDECINE DOUCE ET DIÉTÉTIQUE – Le Mans
Notre programme coachings ante naturel.
Nos conseils en diététique, aromathérapie, homéopathie et micronutrition. Vous retrouverez régulièrement dans cette rubrique nos conseils et astuces en médecine douce ainsi que des conseils alimentaires pour une vie plus saine.
Utilisée par voie orale sur un support, voie cutanée diluée avec une huile végétale et diffusion.
A partir de 7 ans par voie orale
Cette huile sera déconseillée en cas de forte hypotension
RAPPEL les HE sont contre indiquées en de grossesse, allaitement, asthme et épilepsie .
RECETTE DU MOIS : LES MUFFINS FRAMBOISES
Voici une recette très facile à réaliser et qui va satisfaire les papilles de beaucoup de monde .
Ces muffins, avec un index glycémique modéré, sauront accompagner votre boisson chaude pour un gouter idéal
ALIMENTATION IG BAS Bien choisir son riz
Privilégier une alimentation IG BAS est très sain pour notre santé . Comment choisir le riz avec un index glycémique bas ?
L'IG des différents riz varient en fonction de la quantité de fibres, du type d'amidon et bien sûr de la cuisson .
Il faut donc privilégier les riz complets ( riches en fibres ) à grains longs et fins car ceux ci contiennent plus d'amylose et avec une cuisson al dente ( cuisson pilaf ou vapeur ).
ASTUCE
Pour faire baisser l'IG de votre plat , vous pouvez ajouter un filet d'huile d'olive ou de coco dans l'eau de cuisson et l'accompagner de légumes et de protéines ou laisser refroidir le riz pendant 12 h
IG APPROXIMATIF SELON LES VARIETES
* IG BAS
Riz sauvage : 35
Riz basmati complet : 45
Riz complet noir, rouge, brun 55
Riz basmati 55
* IG HAUT
Riz blanc standard 70
Riz thaï 70
Riz à risotto 75
Riz précuit à cuisson rapide 85
Riz soufflé 85
NUTRITION
ALIMENTS RICHES EN VITAMINE D
La vitamine D joue un rôle essentiel dans la qualité du tissu osseux et musculaire ainsi que dans le renforcement de notre système immunitaire. Pourtant, la majorité des Français n’en consomme pas suffisamment.
Voici notre sélection d'aliments riches en vit D
* LES POISSONS GRAS comme le hareng, les sardines, le maquereau et le saumon
* LES OEUFS surtout le jaune
* LE BEURRE
* LE CHOCOLAT NOIR
* LES CHAMPIGNONS comme les cèpes, girolles et morilles
* LE LAIT
Il est possible d’assurer un statut satisfaisant en vitamine D par l’exposition au soleil, en pratiquant une activité physique à l’air libre par exemple, et l’alimentation, en veillant à ce que les produits riches en vitamine D fassent bien partie de l’alimentation.
Une supplémentation peut être recommandée sous forme de Vitamine D naturelle en prise quotidienne mieux assimilée que les doses fortement dosées mensuelles ou trimestrielles.